Magic Mills Cirok UniMix lisztkeverék gluténmentes 1000 g

Leírás A Magic Mills UniMix lisztkeveréke gluténmentes termék, melyhez további keményítőt vagy másik gluténmentes lisztet nem szükséges adagolni,de a sütési idők a megszokotthoz képest változhatnak. A cirokliszt mentes kukoricától és szójától, 100%-ban magyar termék.A cirok természetesen gluténmentes gabonaféle. Bár a magyar gazdák már több mint 100 éve ismerik, az utóbbi időben kevésbé került a figyelem középpontjába, és főként háziállatok takarmányozására használták. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége szerint ideális választás a gluténmentes étrendben, és tökéletesen alkalmas a búzaliszt helyettesítésére. Ezért fogyaszthatják cöliákiások, gluténmentes étrendet követők, sportolók és azok, akik emésztőrendszeri problémákkal küzdenek, és orvosuk gluténmentes diétát ajánlott számukra. A cirokliszt alapú ételek, mint például tészta, kenyér vagy palacsinta, az ízüket és állagukat tekintve hasonlítanak a hagyományos búzalisztből készült ételekhez, ugyanakkor tudatosabb választást nyújtanak.Cirok cipó recept:Hozzávalók:

500 g Magic Mills UniMix gluténmentes cirok lisztkeverék

460 ml langyos víz

20 g cukor (opcionális)

20 g friss élesztő/ 5g gluténmentes porélesztő

10 g sóElkészítés:

Keverje össze a langyos vizet, cukrot és élesztőt, majd adagolja ehhez a lisztet és sót. A hozzávalókat jól dagassza össze, amíg egyenletes nem lesz a tészta. 10 percig pihentesse, majd lisztezett felületen gyúrja át és formázzon belőle cipót.

Langyos helyen kelessze kb. 40 percet a másfélszeresére. Sütés előtt kenje meg olajjal a tészta tetejét, így tetszetősebb színe lesz és vágjon be. Előmelegített 190°C-os, hőlégkeveréses sütőben süsse 45 percig, a sütő aljába helyezzen egy kis edényben vizet. Hűvös helyen hagyja teljesen kihűlni.Átlagos tápérték 100 g termékben:

Energia: 1470 kJ/347 kcal

Zsír: 1,8 g

ebből telített zsírsavak: 0,4 g

Szénhidrát: 74 g

ebből cukrok: 0,2 g

Fehérje: 5,2 g

Rost: 7,1 g

Só: 0,02 gÖsszetevők: cirokliszt (48%), tápióka keményítő, útifű maghéj rost, antioxidánsKiszerelés: 1000 gramm