Lakshmy Kurkuma őrölt 40 g

Leírás A Lakshmy Őrölt Kurkuma fűszere külsejében a gyömbérre emlékeztethet minket. Nagyszerű lehet curry fűszerkeverékek összetevőjeként vagy tésztaételek, levesek színezésére is remek. A kurkuminnak köszönheti sárga színét és egyedi aromáját.A kurkuma (Curcuma longa) India délkeleti részéről származó gyökérnövény, amelyet több ezer éve használnak a kulináriában és a gyógyászatban. Ez a növény fontos szerepet tölt be az indiai és délkelet-ázsiai konyhákban. Az indiai kultúrában a kurkumát már az i. e. 2500 körül említik az ayurvédikus gyógyászatban, ezen kívül a kurkumát Indiában hosszú ideje fűszerként alkalmazzák ételek ízesítésére és színezésére. A kurkuma Indiában alapvető eleme a curryporoknak és számos tradicionális ételnek, például a curryknek, rizsféléknek, leveseknek és húsételeknek.A kurkuma jellegzetes sárga színe és kissé fűszeres, enyhén kesernyés íze emeli az ételek ízét és megjelenését. A friss kurkumát gyakran reszelve vagy aprítva használják, míg a szárított és őrölt verziója a legelterjedtebb fűszerek közé tartozik világszerte.Ételekhez ajánlott a kurkuma széleskörű felhasználása. A curryk és fűszeres rizsételek mellett szívesen használják húsok (pl. csirke, bárány), tenger gyümölcsei és zöldségek (pl. kelkáposzta, burgonya) fűszerezésére is. A kurkuma kiválóan passzol az indiai és délkelet-ázsiai ételekhez, de más konyhákban is felhasználható, például levesekben, salátákban és szószokban is.Fontos azonban megjegyezni, hogy a kurkuma erős színező hatású, és könnyen foltot hagyhat a ruhákon vagy más felületeken. Óvatosan kell vele bánni, különösen a friss kurkumával.Összességében a kurkuma rendkívül sokoldalú fűszer és gyógynövény, amely gazdag ízélményt kínál. Érdemes beépíteni az étrendbe, hogy élvezhessük finom ízét.Tartalmaz: kurkumaA termék zellert, szezámmagot, mustármagot is csomagoló üzemben készült.Származási hely: IndiaTárolás: száraz, hűvös helyen, napfénytől védve tárolandó.Kiszerelés: 40 gramm